輸入牛肉のザブトンを焼き肉用に手切り加工し、使いやすく300gパックにしました。穀物肥育牛(ショートグレイン)で、適度に霜降りが入っています。赤身とのバランスが良くあっさりとした味わい。大きさも手頃で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどにも使えます。ブラーマン、アンガス、ヘレフォード、シャロレーなどの交雑種になります。頸椎5番6番の間をストレートにカットし、ネックミートから分離し、肋骨5番6番までの部位のチャックロールからバラ先部位を分離しています。ビーフカム測定で、マーブリングはUSDA規格のチョイス・スモール以上となります。

産地
メキシコ

入量
0.3kg位

税抜価格  900 円/pc

税込価格
972 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


/ pc