バフンウニ（A並び）
本日おススメは、ロシア産A並び。上物の黄上。人気の7段前後。若干小粒ですが、味、乾き共に良い一箱です。甘み良し。色には若干のバラツキあります。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
税抜価格 11,000 円／箱
- 税込価格
- 11,880 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
本日おススメは、ロシア産A並び。上物の黄上。人気の7段前後。若干小粒ですが、味、乾き共に良い一箱です。甘み良し。色には若干のバラツキあります。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
税抜価格 11,000 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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青のSP箱です。高品質品入荷。特別なお客様向け。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月15日。
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人気の無添加。黃上。本日おすすめはマツカワ川村商店無添加。多少バラツキはありますが、きれいな黄上になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。特性上中身は若干ゆるくなります。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。ラベルに無添加記載はありませんが、一括表示にミョウバンはありません。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
7-8段前後と小さめサイズ。若干暗めの身が入ります。それでも並びでこれは破格。気持ちゆるい身が入るため、この価格となります。ご了承ください。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月16日。
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/ 箱 |
礼文島原料を使用。珍しい横並びです。赤上。明るい身が中心ですが、若干色混じり。気持ち大きめの横並びで4段前後になります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、色目や緩みでの返品は不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限6月16日。
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/ 箱 |
珍しい横並びです。黄上。明るい身が中心ですが、若干色混じり。気持ち大きめの横並びで4段前後になります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、色目や緩みでの返品は不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 |
人気メーカーのバフンAバラ入荷。色目混ざりありますが、明るめの印象です。少し緩い身がありますが良品です。バフン入荷少ないこの時期ですのでこの機会にいかがでしょうか。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限6月14日。
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/ 箱 |
人気の家保商店のB弁。6段前後。ロシア原料を使用。色目かなり混ざり、黒筋混じります。色目を気にしなければお買い得。粒の大きさは統一感あります。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 |
若干色味混ざり。明るい身がほとんどです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。ゆるい身がまざりますので特価になります。ご了承ください。刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限6月15日。
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賞味期限6月13日。ロシア産赤上メインが入荷。基本的に寿司屋使用のスペックになります。色目は若干バラツキありますが、使いやすいサイズになります。濃い色の部分は甘みあり。状態を見てメーカー変更の可能性もあり。ほんの一部ですが、ゆるい身も混ざります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
本日のおススメのB弁は味に定評のあるカネキ木村。色目混ざり、粒の大きさバラツキあります。濃い色味が大半を占めますが、おすすめの1箱。少しゆるい身が混ざります。その分特価です。色味を気にするならば当然A品ですが、旨味はおススメです。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期間6月15日。
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/ 箱 |
数量限定の特価品。色目はかなりバラツキありの小粒になります。全体的に明るいものが多いですが、黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月16日。
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/ 箱 |
Bバラのため色目バラツキあり、暗い身も若干まざりますが、乾きはそれなりに良好。相場落ち着いておりますので、特価品はぜひご利用ください。。丼の1品や軍艦に。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 |
黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ pc |
賞味期限6月16日。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。
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/ 箱 |
色目バラつきありますが、明るいものと暗いものが半分の割合。若干ゆるい身も混ざりますが、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。B規格の特価品です。刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月21日。
| 入荷無し |
甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒もそてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月11日。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。若干バラツキありますが、粒はしっかり揃っています。全体的に若干濃い色になります。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限6月14日。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色目にバラツキがあるため、特価になります。粒は揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色味良く、粒も揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限4月15日。
1380円／pc(税抜)
2200円／pc(税抜)
5834円／pc(税抜)
498円／pc(税抜)
12500円／pc(税抜)
1250円／本(税抜)
2490円／pc(税抜)
618円／pc(税抜)
2000円／pc(税抜)
140円／pc(税抜)
1980円／本(税抜)
1380円／pc(税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
