加熱用。牡蠣フライやソテーなどに最適です。1粒約15-20g位ですが、大きさ多少前後し、身の入りがまばらのものあります。なお選別はしておりますが、一粒あたりの目方は目安で、入荷日によっては変動がございます。パック全体は入量表示に合わせていますので、サイズの大小は変動致します。ご了承ください。期限は納品日入れて3日までです。
税抜価格 2,180 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
兵庫県たつの市、長栄水産が育てる「輝」は、濃厚な旨みと甘みが際立つ1年牡蠣です。播磨の豊かな海で育ち、身入りが良く、加熱しても縮みにくいのが特徴。厳しい品質管理のもと、生食も可能です。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
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加熱用ムキ牡蠣となります。1個約10-20g前後サイズ。生食の牡蠣と違い、加熱用は洗浄回数が少ないため旨味が残っております。牡蠣フライや鍋、ソテーなどにぜひご利用下さい。人気の広島産です。出始めから比べ少しずつ身が大きくなりだしていますが、小粒も含まれますのでご了承下さい。
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加熱用ムキ牡蠣となります。1個約20-30g前後サイズ。生食の牡蠣と違い、加熱用は洗浄回数が少ないため旨味が残っております。牡蠣フライや鍋、ソテーなどにぜひご利用下さい。人気の広島産です。出始めから比べ少しずつ身が大きくなりだしていますが、小粒も含まれますのでご了承下さい。
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加熱用ムキ牡蠣の円盤パックになります。生食の牡蠣と違い、加熱用牡蠣は洗浄回数が少ないため旨味が残っております。牡蠣フライや鍋、ソテーなどにぜひご利用下さい。人気の広島産です。入荷日によってメーカーが異なる場合がございます。サイズも写真と異なる場合もございますのでご了承ください。
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採取海域は兵庫になります。良質な牡蠣サムライオイスターがオススメ。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込むため、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。ぜひご利用下さい。
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地かき本舗、金華の波ブランド入荷。牡蠣の旨味を味わえる無水パック。宮城県三陸の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。2年牡蠣を使用しており、味に深みがあります。また、加熱する場合は半生程度に仕上げると旨味が出て身がふっくらし美味しく頂けます。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
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加熱用牡蠣。中小粒でデブロクございますのでご了承ください。生食の牡蠣と違い、加熱用牡蠣は洗浄回数が少ないため旨味が残っております。牡蠣フライや鍋、ソテーなどにぜひご利用下さい。人気の広島県産です。
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生食用の昆布森のムキ牡蠣パックとなります。大小混じり。食べ応え十分、旨味も十分。濃厚な牡蠣は、酢牡蠣・フライ・天ぷら・バター焼き・ホイル焼き・お好み焼きなどでご利用下さい。
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地かき本舗、金華の波ブランド入荷。牡蠣の旨味を味わえる無水パック。宮城県三陸の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。2年牡蠣を使用しており、味に深みがあります。また、加熱する場合は半生程度に仕上げると旨味が出て身がふっくらし美味しく頂けます。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。入荷の関係上、賞味期限は短くなる場合があります。ご了承ください。
| 入荷無し |
賞味期限12月5日。数量限定特売品。北海道産の生食可能なムキ牡蠣はいかがでしょうか。仙鳳趾ブランドは身入にバラつきがあり、使い辛さがありますがこちらは剥き身の為、安定した品質でオススメ。生食用となっておりますが、もちろん加熱も旨い。濃厚な旨味をお楽しみください。
| 入荷無し |
生食用の昆布森のムキ牡蠣パックとなります。賞味期限11月9日。大小混じり。食べ応え十分、旨味も十分。濃厚な牡蠣は、酢牡蠣・フライ・天ぷら・バター焼き・ホイル焼き・お好み焼きなどでご利用下さい。
| 入荷無し |
兵庫県赤穂産の良質な牡蠣サムライオイスターがオススメ。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。ぜひご利用下さい。
3月5日入荷、賞味期限3月8日。兵庫県室津の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。今から始まって3月から5月頃にピークを迎え粒が大きくなっていきます。無水パック。1年牡蠣を使用しており、エグミが少なくフレッシュ感があり食べやすいです。また、加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
6月28日入荷、賞味期限7月2日。牡蠣の旨味を味わえる無水パック。宮城県三陸の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。2年牡蠣を使用しており、味に深みがあります。また、加熱する場合は半生程度に仕上げると旨味が出て身がふっくらし美味しく頂けます。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。6月29日が最終水揚げ予定日になります。今期は終了です。
4月7日入荷、賞味期限10日。兵庫県室津の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。今から始まって3月から5月頃にピークを迎え粒が大きくなっていきます。無水パック。1年牡蠣を使用しており、エグミが少なくフレッシュ感があり食べやすいです。また、加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
6月27日入荷、賞味期限7月1日。牡蠣の旨味を味わえる無水パック。宮城県三陸の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。2年牡蠣を使用しており、味に深みがあります。また、加熱する場合は半生程度に仕上げると旨味が出て身がふっくらし美味しく頂けます。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
12月11日豊洲入荷、賞味期限12月15日。北海道昆布森産の牡蠣を使用しております。入数は水揚げ状況で変わりますのでご了承ください。塩水パック。牡蠣特有のヌメリが気になる場合は薄い塩水でさっと洗ってからご使用下さい。
| 入荷無し |
加熱用。生食用に比べて品質が落ちるわけではありません。牡蠣フライやソテーなどに最適です。なお選別はしておりますが、一粒あたりの目方は目安で、入荷日によっては変動がございます。パック全体は入量表示に合わせていますので、サイズの大小によるクレームや返品はご遠慮ください。
750円／pc (税抜)
200円／個 (税抜)
160円／個 (税抜)
590円／個 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,240円／pc (税抜)
1,040円／pc (税抜)
310円／個 (税抜)
1,970円／pc (税抜)
350円／個 (税抜)
890円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
650円／個 (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,380円／個 (税抜)
1,180円／個 (税抜)
280円／個 (税抜)
3,170円／pc (税抜)
800円／個 (税抜)
900円／個 (税抜)
680円／個 (税抜)
490円／個 (税抜)
2,370円／pc (税抜)
4,360円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
590円／枚 (税抜)
880円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
500円／枚 (税抜)
400円／枚 (税抜)
4,200円／箱 (税抜)
6,080円／pc (税抜)
750円／枚 (税抜)
590円／枚 (税抜)
2,680円／pc (税抜)
480円／枚 (税抜)
3,280円／pc (税抜)
3,280円／pc (税抜)
78円／個 (税抜)
2,380円／pc (税抜)
3,280円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
3,280円／pc (税抜)
780円／kg (税抜)
2,480円／pc (税抜)
3,080円／pc (税抜)
3,680円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
