大分豊後ファゼンダ牛ステーキカット(A5)(冷凍)
使いやすいように約300gのブロックに加工しました。牛のたたき、そのままステーキ、お好みの大きさにカットしてステーキ等にご利用できます。大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。
税抜価格 2,780 円/pc
- 税込価格
- 3,002 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
黒毛和牛(A2)のイチボを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。