北海道で開きものと言えばこれ。上品な脂ののりと身が締まり味が濃い北海道産の真ホッケ開きです。ふんわりとした肉質と弾力、そして上品な脂のりが口の中でとろけます。ほど良い塩加減で焼くとホクホクで抜群の味に。お酒との相性もピッタリ、醤油と大根おろしで香ばしくジューシーな味わいなのでお店の看板メニューに如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社サカフーズ
- 産地
- 北海道
- 入量
- 270-300g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 298 円/枚
- 税込価格
- 321 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
昔から伝わる伝統の味、新鮮な北海道産真ホッケをまるやかな糠に漬け込んだ糠ホッケ。米糠の旨みがしみ込んだ深みのある絶品の味わいです。糠を落として開きにして焼き上げると糠の香ばしい香りがたまりません。ぶつ切りで三平汁もおススメです。ランチにもお酒の肴にもピッタリな珍味です。冷凍品。