活〆アカアマダイ(釣物)
5月22日水揚げ。刺身用。活〆航空便。限定1尾の特大サイズ。その日水揚げされた特選品になります。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。
税抜価格 8,000 円/kg
- 税込価格
- 8,640 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
6月24日水揚げ。釣物でお買い得。人気産地。美しい赤色にやわらかな身質、旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。多少のデブロクはご了承ください。4kg台の8尾サイズ。若干小さくなる可能性もございます。