• ダルママグロ(ケンケン)

ダルママグロ(巻網)

納品日当日豊洲入荷。メバチマグロの幼魚。成魚と同様、身が柔らかく刺身などで美味。ランチ用などにもぜひご利用ください。

産地
宮城県

入量
10-11kg位

税抜価格  1,280 円/kg

税込価格
1,382 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.5
小さいながらもしっかりとメバチを感じることができます。好みのハーブとコンフィにしても最高です。 顧客名 : 小※※※※
血抜きされていなかったけど、鮮度良くもっちり食感で美味しかったです。当日は半身を刺身とヅケにし、尾に近い筋の多い部分は蛸と一緒にコンフィに。翌日の半身は、少し水分を抜いたので更に美味しかったです。 顧客名 : 松※※※※※