ホタテ貝柱(6S)
北海道産で最も美味しいホタテと言われるオホーツク海は紋別から貝柱の6Sサイズが入荷しました。水温の低いオホーツク海は、冬になるとプランクトンを多く含んだ流氷がやって来、このプランクトンがホタテを美味しく育みます。水揚げされた新鮮な貝柱をトンネルフレーザーで急速冷凍していますので旨味が違います。勿論生食用ですのでお寿司や海鮮丼におススメ。その他フライ、パスタ、グラタン、バター焼きや鉄板焼き等和洋中どんな料理にもどうぞ。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社笹谷商店
- 産地
- 北海道 紋別
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 81-100
税抜価格 4,600 円/pc
- 税込価格
- 4,968 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北の大地北海道は噴火湾からのボイルホタテです。日本でも有数のホタテの産地噴火湾のホタテは、甘さと厚みが自慢です。ホタテをロープで海中に吊る垂下方式で、2年かけてゆっくり成長さるので、身が締まってプリプリとした食感です。スチームから冷凍まで短時間でしあげるので、濃厚な旨味が閉じ込められ口の中に広がる甘みは絶妙です。解凍後そのままで、バター焼きやフライ、鍋物、炒め物でどうぞ。総重量1kg、NET800g。冷凍品