• 天然インドマグロ(背中)

天然インドマグロ(定置網)(背中)

8月10日豊洲入荷。脂乗り良し。魚体は62.8kg。南半球は日本と違い寒い冬。冷たい南の海で回遊しているので脂のりも良好なニュージーランド産インドマグロ。身質、脂ともに良好が多く、バイヤーおすすめになります。鮮度も良く、綺麗な赤身とピンクの脂身は刺し盛にも映えます。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。


産地
ニュージーランド

入量
2-3kg位

税抜価格  7,500 円/kg

税込価格
8,100 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し