バチマグロ喉肉
絶品珍味が入荷。まぐろ好きでも食べたことのないと言われる珍味。大型バチマグロの口の天井の部分です。一切れの大きさは入荷日により異なりますので、デブロクはご了承ください。食感はまるでお肉のよう。顎肉と混同されやすいですが、別物です。軽く火を通し、にんにく醤油などで食べるとマグロの身とは違った珍味です。豊洲で生マグロを解体後、冷凍にしています。マグロからのたったの2切れしか取れない希少部位。人気メニュー間違いなし。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。加熱用、冷凍品。
- 産地
- 太平洋
- 入量
- 0.8-1.2kg位
税抜価格 1,380 円/kg
- 税込価格
- 1,490 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
大バチマグロの天身を使用しやすいサクにカットしました。1kgのセットで納品致します。天身部位なのでサイズや形は様々です。血合いも入りますのでご了承ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。