ボイルホタテ(3S)
北の大地北海道は噴火湾からのボイルホタテです。日本でも有数のホタテの産地噴火湾のホタテは、甘さと厚みが自慢です。ホタテをロープで海中に吊る垂下方式で、2年かけてゆっくり成長さるので、身が締まってプリプリとした食感です。スチームから冷凍まで短時間でしあげるので、濃厚な旨味が閉じ込められ口の中に広がる甘みは絶妙です。解凍後そのままで、バター焼きやフライ、鍋物、炒め物でどうぞ。NET800g。冷凍品
- メーカー
- 株式会社マタツ水産
- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 41-50
税抜価格 2,480 円/pc
- 税込価格
- 2,678 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
今回の漁場は豊富なプランクトンとホタテが快適に育つ砂場がマッチし、特に美味しいホタテが獲れると言われています。使い方によっては特価のホタテ貝柱Cフレークがスポット入荷しました。グリコーゲンが多く含まれ、旨味と甘味が強く大好評。こちらは、剥き中などで、傷ついたものや欠けありのCフレークです。画像ご覧の様に細かい貝柱となりますが、その分大変お得な利益商材となっています。軍艦、海鮮丼、塩焼き、フライやバター焼きでもどうぞ。あくまでもフレークですので商品特性をご理解の上、ご利用ください。