チヒロダコ(底曳網)
沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。11月15日水揚げ。漢字では、千尋蛸。尋は大人が両手を広げた長さ。1000尋の深みにいるタコという意です。火を通してもあまり固くなりません。チヒロダコはゆでるよりもしょうゆ味で煮た方が美味しいです。甘辛く煮ても美味。水分が多いので、水分を抜くような感じで、ややこってりと煮た方が味わいが深くでます。また、揚げ物にも向いています。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、網傷などがある場合がありますが商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 1,480 円/kg
- 税込価格
- 1,598 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
4月2日水揚げ。漢字では、千尋蛸。尋は大人が両手を広げた長さ。1000尋の深みにいるタコという意です。火を通してもあまり固くなりません。チヒロダコはゆでるよりもしょうゆ味で煮た方が美味しいです。甘辛く煮ても美味。水分が多いので、水分を抜くような感じで、ややこってりと煮た方が味わいが深くでます。また、揚げ物にも向いています。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、網傷などがある場合がありますが商品特性として予めご了承ください。