知床サーモン(定塩秋鮭フィレ)
日本の食卓にはかかせない北海道は世界遺産の知床で水揚げされた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、産卵前のため身が引き締まり、脂のりが控えでさっぱりとした味わいです。良質なタンパク質が豊富で低カロリー、低脂肪な美味しく人気のある秋鮭は、塩焼きよりバターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。100g当たり食塩相当量3.1g(推定値)。8kg7枚規格、皮つき、加熱用。
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- 北海道 知床
- 入量
- 1-1.2kg位
- 入数
- 1枚
税抜価格 1,600 円/kg
- 税込価格
- 1,728 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北海道は襟裳岬で漁獲されたサクラマスのセミドレス。春の訪れを告げる鮮魚の桜マスは、見た目も味も良いので高級料亭で重宝されています。脂がのっているのにあっさりとした桜色(オレンジ色)の身はまさに絶品。塩焼きや西京焼き、ムニエル、煮つけなどでどうぞ。基本煮焼き用です。8kg6尾サイズ、冷凍品。