定塩銀鮭フィレ
鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレです。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。10kg5枚サイズ。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社辻野
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.9-2.1kg位
- 入数
- 1枚
税抜価格 1,850 円/kg
- 税込価格
- 1,998 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引く紅鮭のほぐし身です。ほど良い脂のりもあるので、赤身と絶妙なバランスで混ざり合い豊かな味わいです。独特の香りがあり、品のある美味しさが魅力です。こちらは、生食用の紅鮭の端材を集めたほぐし身ですので、加熱調理表記となります。賞味期限6月14日。冷凍品。