しらす干し
鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な徳島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、中サイズですが、白い色味で大変綺麗な上品となります。味は、塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。大きくても柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- ヤマヨ(愛丸水産株式会社)
- 産地
- 徳島県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からカタクチイワシのちりめんじゃこが入荷しました。自前の船で紀伊水道の美しい海で漁獲したカタクチイワシの稚魚をすぐに加工場で丁寧に釜揚げしました。半乾きにしたものを天日で干すという昔ながらの作り方。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。味も塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメです。こちらは色味がクリーム色で透き通った色味ではありませんので大変お得です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。