• 富士山サーモン(半身)(1)(静岡県富士宮産)

富士山サーモン(半身)

お刺身が自慢の白身のサーモン、ホワイト富士山サーモンが入荷。白く輝く川魚、ホワイト富士山サーモンは、バナジウムで有名な富士山の水、猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマスです。年間を通して水温が11℃と安定しています。優しく、身がしまり上品な味が特徴。アニサキスも心配が無く、生食可能で色あげ前の美しいオレンジ色の身は、甘く、知る人ぞ知る味です。脂ほんのり、旨味あり。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

ブランド
富士山サーモン

産地
静岡県

入量
1.5-2kg位

税抜価格  3,200 円/kg

税込価格
3,456 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
ノルウェーよりは脂は少なめですが、サイズがちょうど使いやすいです。使い勝手がよく血合いの変色はしにくいです。腹にはしっかり脂あります。 顧客名 : 創作和食 みか月
身も締まっていて、脂も適度にあり、甘みや旨味があります。素晴らしい。 顧客名 : restaurant KAM