ダルママグロ(ケンケン)
4月24日水揚げ。ケンケン釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。メバチマグロの若魚です。本マグロなどに比べると安価ですので、ランチ用などにどうぞ。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月4日水揚げ。握りやお刺身で。魚体7-9.9kg2尾入れサイズ(1尾3.5-4.9kg)のダルママグロの1/4。背、腹は選べません。握りやお刺身で。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。ご了承下さい。