ボイルつぶ貝(冷凍)
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- イギリス
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 40-50粒
税抜価格 4,680 円/箱
- 税込価格
- 5,054 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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地元北海道は釧路内白糠町に水揚げされる灯台ツブという比較的小振りなツブ貝を使用した味付けツブ貝です。活きた状態で素早くボイルし、ひとつひとつ丁寧に手剥きして殻から身を取り出し、北海道産の日高昆布と和え、醤油ベースの秘伝のタレで漬け込みました。コリコリした歯ごたえ抜群のつぶ貝と、昆布と貝のいいお出汁が絶妙です。酒の肴にイチ押しです。冷凍流通品。冷凍品。