活〆神経抜きカラスガレイ(刺網)
6月29日水揚げ。神経抜き。刺身用。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。古くは、銀ガレイとして人気のすしダネでした。縁側もバッチリとれます。鮮度が良く生食で美味しいも物は何しても美味しいですから、ムニエル、煮つけなどにも良く合います。冷凍では出せない旨味をどうぞご堪能ください。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
税抜価格 2,180 円/kg
- 税込価格
- 2,354 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
12月21日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。非常に珍しい魚が入荷しました。見た目はメダイですが、別の品種になります。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いています。歩留まりも良く、クセのない味わいですので、様々な調理方法に合います。