• 天然インドマグロ(腹中)

天然インドマグロ(延縄)(腹中・下)

7月5日豊洲入荷です。魚体は76.3kg。南半球は日本と違い寒い冬。冷たい南の海で回遊しているので脂のりも良好なオーストラリア産インドマグロが本日おすすめ。天然本マグロも相場高値ですので、こちらをどうぞ。少し寝かせて頂くと脂も発色も上がると思われます。鮮度も良く、やはり綺麗な赤身は刺し盛にも映えます。部位により表面に若干の削れなどがありますがご了承ください。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。下の部位は脂が弱くなります。ご了承ください。

産地
オーストラリア

入量
2.5-3.5kg位

税抜価格  3,980 円/kg

税込価格
4,298 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し