上質なノルウェー産トラウトを使用した定番スモークサーモンのスライス。血合いつきですが、味が良いと大好評の商品。カルパッチョやマリネ、サラダなど、多種多様にお使いいただけます。食塩と砂糖のみ使用の無添加です。賞味期限9月15日までですが、品質には問題ありません。
税抜価格 2,580 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
銀鮭スモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
サーモンピンクの色味で、脂のりが良く食感が柔らかいチリ産の養殖銀鮭を使用したスモークサーモンスライスです。鮭の旨味や香りがたっぷりと詰まった、味わい深い。脂がのった銀鮭ならではの、やわらかくしっとりとした食感は、どんな料理にも合わせやすく、そのままオリーブオイルをかけて、サラダやマリネ、サンドウィッチにもご利用ください。原材料は銀鮭、食塩、ジンジャー、ペパー。賞味期限10月7日。
銀鮭スモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
メーカ在庫処分品として限定放出されましたので激安です。数量わずかです。サーモンピンクの色味で、脂のりが良く食感が柔らかいチリ産の養殖銀鮭を使用したスモークサーモンスライスです。スライスの厚みもしっかりとありますので、そのままオリーブオイルをかけて、サラダやマリネ、サンドウィッチにもご利用ください。北海道加工、目安として80-120枚入り。燻液は使用していません。
銀鮭スモークサーモン（切落し） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
11月の飲食店様応援商品です。通常2450円。サーモンピンクの色味で、脂のりが良く食感が柔らかいチリ産の養殖銀鮭を使用したスモークサーモンカットオフです。血合いも少なくまるでお刺身の様で大人気。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめ。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でご利用ください。
銀鮭スモークサーモン（切落し） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
サーモンピンクの色味で、脂のりが良く食感が柔らかいチリ産の養殖銀鮭を使用したスモークサーモンカットオフです。血合いも少なくまるでお刺身の様で大人気。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめ。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でご利用ください。切り落としですので、大変お買い得です。
スモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
鮭製品が高騰中です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトのスモークです。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
| 入荷無し |
スライスと比べると大変お得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトのスモークカット血合い除去済です。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。賞味期限9月30日。
| 入荷無し |
豊洲競り場特価商品です。少し量は多いですがかなりお買い得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトを使用したスモークサーモンの端材となります。PULPはカットより一つ下のランクとなり、bits and piecesより格段に使い易いスモークです。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。原材料、養殖サーモントラウト、食塩、砂糖。燻液未使用。
| 入荷無し |
賞味期限12月1日ですのでお安くご提供。チリ産養殖トラウトのスモークサーモン血合い付きで500gパックです。まるでお刺身の様で大人気。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめ。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
| 入荷無し |
2㎏入ってこの価格。血合い混じりのためお安くご提供。チリ産養殖トラウトのスモークサーモン血合い付きで2kgパックです。大量に使用するお客様には最適。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめ。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。スポット品のため、返品等不可です。
数量限定、大容量業務用、競り場特価でお買い得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りした評価の高いノルウェー産養殖サーモントラウトのスモークです。燻液を使わずに丁寧にじっくり燻し上げていますので、香りも美味しさも違います。見映えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
スモークサーモントラウトスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
定番スモークしたトラウトサーモンのスライス。血合いを取っています。トラウトは、味の濃いのが特性ですので、まずはそのままで、オリーブオイルやバルサミコ酢と和えて、野菜やクリームチーズと一緒に、多種多様な料理にお使いいただけます。
スモークサーモントラウトカット 冷凍品 |
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| 入荷無し |
チリ産養殖サーモントラウを使用した血合い付きサーモンカット500gパックです。まるでお刺身の様で大人気。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめ。玉ねぎと合わせオリーブオイルをかけたり、サラダやマリネ、クリームチーズとも相性バツグンです。トラウトは綺麗なオレンジ色ですので、お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
スモークサーモントラウトカット 冷凍品 |
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| 入荷無し |
チリ産養殖トラウトサーモンカット血合い無し500gパック。トラウトは、とてもきれいでピンクに近いオレンジ色の身が特徴。見た目も綺麗で料理にも映えます。玉ねぎと合わせたサラダやマリネ、ちらし寿司でご利用下さい。
銀鮭スモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
切り落としではありません。スライスでこの価格。サーモン関連が軒並み高騰中ですがお得にご提供。チリ産の養殖銀鮭を使用したスモーサーモンスライスです。そのままでオリーブオイルをかけて、サラダやマリネに、クリームチーズとも相性バツグン、生春巻きに野菜と一緒に、お寿司にもご利用ください。
| 入荷無し |
11月の飲食店様応援商品です。通常2680円。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトのスモークスライスです。サーモントラウトのフィレを低温で温燻調理したので柔らかくジューシーな仕上げに。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
トラウトスモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
鮭製品が高騰中です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトのスモークです。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。原材料、サーモントラウト、食塩、砂糖。
トラウトスモークサーモンスライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
賞味期限24年4月末のため少しお安くなっています。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたペルー産サーモントラウトのスモークです。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。原材料、サーモントラウト、食塩、砂糖。
| 入荷無し |
賞味期限が11月28日のため、クリスマスに間に合わないのでメチャ安です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリまたはペルー産サーモントラウトのスモークです。身は濃厚で鮮やかなオレンジ色、ほど良い脂であっさりとした味わいのトラウトをスモークしているので香りも美味しさも違います。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。燻液使用。
| 入荷無し |
1㎏のお値段で2倍の量でめっちゃお買い得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産養殖サーモントラウトのスモーク、血合い付き切落しです。燻液を使わずに丁寧にじっくり燻し上げていますので、香りも美味しさも違います。見映えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。原材料は、養殖サーモントラウト、食塩、砂糖。品質はプレミアムですが、血合いが少し多めな感じがします。
| 入荷無し |
お買い得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトのスモークです。燻液を使わずに丁寧にじっくり燻し上げていますので、香りも美味しさも違います。見映えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。
2,580円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,050円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,450円／pc (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,380円／pc (税抜)
500円／枚 (税抜)
550円／pc (税抜)
380円／pc (税抜)
700円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
560円／pc (税抜)
260円／pc (税抜)
50円／枚 (税抜)
500円／pc (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
