バフンウニ（A並び）
北海道原料を使用。粒揃い良し。色目も明るいものが中心。6段前後になります。赤上の良品です。数量限定品。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる大変お得な一箱です。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月6日。
- メーカー
- 株式会社村上商店
- 産地
- 北海道
- 入量
- 250g位
税抜価格 8,180 円／箱
- 税込価格
- 8,834 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
北海道原料を使用。粒揃い良し。色目も明るいものが中心。6段前後になります。赤上の良品です。数量限定品。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる大変お得な一箱です。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月6日。
税抜価格 8,180 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色味良く、粒も揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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青のSP箱です。高品質品入荷。特別なお客様向け。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月26日。
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極ブランド。ロシアバフン使用です。限定商品。大量に使うお客様には程よくボリュームある1品。若干色目バラツキありますが、ある程度粒の大きさ揃っております。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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ロシア原料使用。味わい良し。人気の小川商店を是非ご利用ください。数量限定。本日オススメは小川商店経木。色目明るい色目中心ですが、若干バラツキのあるA品になります。甘みたっぷり。小川商店の特性上、若干ゆるい身が混じり、色のバラつきありますがご了承ください。ウニの特性上、色味等での返品はご遠慮願います。
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北方四島原料使用。7‐8段前後。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる粒揃い、身明るいですが、少し色目のバラツキあります。若干ゆるい身が入りますのでご了承ください。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月24日。
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ロシアのA並び。甘み良し。6‐8段前後。乾き色味共に良く、粒も揃っています。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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マルキ平川の数量限定商品。希少な天然ものを使用。色目明るく、粒の大きさ揃っております。若干色のバラツキあります。上物をお好みのお客様には最適。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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ロシア産の正木水産。赤上。白い箱になる場合もあります。色目明るく、おすすめの1品。乾き良し。綺麗な正方形の黒箱ですので、ネタ庫が映えます。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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人気メーカーのバフンAバラ入荷。北方四島産入荷薄ですので、ぜひご利用ください。色目混ざりありますが、明るめの印象です。少し緩い身がありますが良品です。バフン入荷少ないこの時期ですのでこの機会にいかがでしょうか。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限4月25日。
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黒箱のSP箱。黄上物。8弾前後で形良し。色混ざり、粒は小さ目でおすすめの1品。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限4月25日前後。
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黒箱のSP箱。黄上物。8弾前後で形良し。色混ざり、粒は小さ目でおすすめの1品。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
色目混じりですが、明るい色目中心のA品になります。ゆるい身も混ざりますので、ご了承ください。黒筋もありますが、造りが良くおすすめ。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限4月23日。
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A品入荷。人気のマルイチ。若干混じりありますが、色目は明るくてオススメ。身の大きさも箱によりばらつきあります。見栄え良いため軍艦やトッピングにぜひご利用下さい。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限4月26日。
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賞味期限4月20日。ロシア産赤上メインが入荷。基本的に寿司屋使用のスペックになります。色目は若干バラツキありますが、使いやすいサイズになります。濃い色の部分は甘みあり。状態を見てメーカー変更の可能性もあり。ほんの一部ですが、ゆるい身も混ざります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。
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本日おススメは、ロシア産B並び。お値段重視ならこちら。7段前後と使いやすいサイズ。色目はかなりバラツキありますが、乾きは良さそうです。色味重視はA品をおススメ。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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本日のおススメのB弁は味に定評のあるカネキ木村。色目混ざり、粒の大きさバラツキあります。濃い色味が大半を占めますが、おすすめの1箱。少しゆるい身が混ざります。色味を気にするならば当然A品ですが、旨味はおススメです。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期間4月25日。
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ロシア原料の特価品。茶褐色の色味が混ざります。大きさも不揃いになりますが、B品のお値段勝負。明るい色も多く入りますので、おすすめ。ロシア原料です。色の良いところは刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングなどにも如何でしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月24日。
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150g規格。箱の真ん中に仕切りがあります。ご注意ください。乾きよし、全体的に明るめですが、黄土系の色目混じりです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月23日。
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黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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黄上が中心で品物良し。色混じりは少なめですが、箱により色目の違いありますがご指定出来ません。乾きよし。相場高ですが、使い切りサイズの小箱は魅力です。食感の良いロシア産を寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限4月26日。
4,000円／pc (税抜)
2,480円／pc (税抜)
2,480円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
