4月10日豊州入荷。4月11日ブロックにカット。魚体125kgの本マグロ。脂はそれなりにありますが、まだ色が出ていないので、少し寝かせると良さそうです。数量限定です。宮城県塩釜より入荷。脂のり良し。延縄で、魚大きくしっかりしております。延縄は熟成させば旨味が増しますので、状態次第で少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。
税抜価格 3,580 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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塩釜延縄、魚体176kg。縄物の本マグロが4月17日豊洲入荷。脂のり良好。すぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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塩釜延縄、魚体135kg。鮮度良好、縄物の本マグロが4月17日豊洲入荷。脂のり良好。上の部位ですので、若干薄目にはなります。すぐに食してもOKです。状態をみながら寝かせて楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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4月17日豊洲入荷。魚体138.4kgの本マグロ。宮城県気仙沼より良品入荷。脂のり良し。延縄で魚が大きくしっかりしております。脂あり、グラデーションも良い状態。ですが、カワラに鬱血シミがある訳あり品です。ご了承ください。うまく使えれば非常に安価です。使える部分は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
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4月17日豊洲入荷。魚体138.4kgの本マグロ。宮城県気仙沼より良品入荷。脂のり良し。延縄で魚が大きくしっかりしております。脂あり、グラデーションも良い状態。ですが、カワラに鬱血シミがある訳あり品です。ご了承ください。うまく使えれば非常に安価です。使える部分は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
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4月17日豊洲入荷。魚体138.4kgの本マグロ。宮城県気仙沼より良品入荷。脂のり良し。延縄で魚が大きくしっかりしております。脂あり、グラデーションも良い状態。ですが、カワラに鬱血シミがある訳あり品です。ご了承ください。うまく使えれば非常に安価です。使える部分は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
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塩釜延縄、魚体176kg。縄物の本マグロが4月17日豊洲入荷。脂のり良好。すぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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一部外見にラインがありますが、中身は問題ありません。塩釜延縄、魚体176kg。縄物の本マグロが4月17日豊洲入荷。脂のり良好。すぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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塩釜延縄、魚体176kg。縄物の本マグロが4月17日豊洲入荷。若干シミがありますので、特価になります。脂のり良好。魚綺麗です。色目バッチリ。下につき、若干脂は薄めになります。おすすめの1品。すぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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国産天然本マグロが入荷しました。赤身は問題ありませんが、カワラのくすみが早いため、特価になります。状態によっては漬けにしてご利用ください。魚体130.2kg前後、和歌山勝浦の延縄、4月17日入荷。訳あり。それでもこの時期、この価格は非常に安価です。やはり本マグロ、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。数量限定ですので、ぜひご利用ください。商品の特性上、返品等不可になります。ご了承ください。
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国産天然本マグロが入荷しました。赤身は問題ありませんが、カワラのくすみが早いため、特価になります。状態によっては漬けにしてご利用ください。魚体130.2kg前後、和歌山勝浦の延縄、4月17日入荷。訳あり。それでもこの時期、この価格は非常に安価です。やはり本マグロ、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。数量限定ですので、ぜひご利用ください。商品の特性上、返品等不可になります。ご了承ください。
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国産天然本マグロが入荷しました。赤身は問題ありませんが、カワラのくすみが早いため、特価になります。状態によっては漬けにしてご利用ください。魚体130.2kg前後、和歌山勝浦の延縄、4月17日入荷。訳あり。それでもこの時期、この価格は非常に安価です。やはり本マグロ、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。数量限定ですので、ぜひご利用ください。商品の特性上、返品等不可になります。ご了承ください。
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延縄、魚体41kg。4月17日豊洲入荷。小さいですが、それなりに脂乗り良し、赤身が綺麗な魚です。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドがおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。
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延縄、魚体41kg。4月17日豊洲入荷。小さいですが、それなりに脂乗り良し、赤身が綺麗な魚です。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドがおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。
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延縄、魚体41kg。4月17日豊洲入荷。小さいですが、それなりに脂乗り良し、赤身が綺麗な魚です。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドがおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。
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魚体188kgの本マグロ。宮城県女川より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。
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脂乗り良し。若干くすみがありますので、特価になります。魚体150kg。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。ご了承ください。
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魚体188kgの本マグロ。宮城県女川より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。
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脂乗り良し。若干くすみがありますので、特価になります。魚体150kg。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。ご了承ください。
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縄物ですので、状態も良好です。名産地塩釜がおすすめ。魚体93.4kg。魚体大きく、肌理も細かく、発色、脂の乗りは良好。赤身もとにかく綺麗。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
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延縄、魚体100.2kg。使い安いサイズのコロになります。宮城県産の鮮度良好。脂のり良し。すぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かしても楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位が数量限定です。
6,980円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
9,080円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
