Domaine Chavy Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2015(シャヴィー・シュエ ブルゴーニュルージュ)は、フランス、ブルゴーニュ産のピノ・ノワール100%の赤ワインです。栽培は実質ビオロジック、低温浸漬、100%除梗とジャイエスタイルを踏襲した造りで、それを反映するかのように色合いはやや青みを伴った深いルビー色。赤、黒両方のベリーのニュアンスが感じられる。果実の旨味が深く非常にピュア、区画がポマールに近いせいか、タンニンも比較的豊富で2015年らしい肉厚な果実味とのバランスが良い印象。絶対的な流通量が少なく知名度は無いが、ワインのレベルは相当高いと言えます。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,890 円/本
- 税込価格
- 2,079 円/本
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入荷無し |
赤、フルーティーな辛口、中~重め、コルク栓。 ラングドック屈指の実力派生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランドのVilla des Pins Vin de Pays d'Oc Pinot Noir(ヴィラ・デ・パン・ヴァン・ド・ペイ・ドック ピノ・ノワール)は、ワイン王国誌4ツ星評価。木苺を主体に赤系ベリー、特に木苺の豊かな酸と華やかな果実味があり、シッカリとピノノワールの個性が表現出来ている。比較的軽やかで口当たりの優しい味わいで肉はもちろんですが、意外なところでシナモンを使ったスイーツともマッチします。