天然生バチマグロ(背中)(延縄)
3月8日豊洲入荷。数量限定。豊洲老舗マグロ屋がオススメする天然生バチマグロが入荷しました。本日の魚体は約85kgと魚体もまずまず。色目良し、赤身の色合いは非常に綺麗です。皮目に脂も程よく乗っておりこれなら刺身に映えるのは間違いなし。もちろんすし飯と合わした味も何とも言いようがありません。おすすめ価格にしましたので是非ご利用下さい。生マグロにこだわるお客様には最適一品。
- 産地
- 静岡県 下田
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 6,600 円/kg
- 税込価格
- 7,128 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
30日加工。ロイン4-5kg。脂薄めの赤身重視。今回はの巻網ものです。綺麗な色味ですので丼や刺盛りに映えるの間違いなし。巻網ものは若干シミなどもありますが、すぐにでも使用可能。メバチマグロは、淡い身色が特徴です。身の味はさっぱりとした口当たりと言われますが、マグロ本来の味を楽します。飽きのこない味といえます。あくまで価格並の品質です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。