赤、辛口、渋め、中~重め、コルク栓、オーガニック。 Cantina Fina Vini Fina Nero d'Avola Organic(カンティーナ・フィーナ・ヴィニ フィーナ ネロ・ダーヴォラ オーガニック )はネロ・ダーヴォラ100%で醸造したフルボディタイプで辛口仕立てのオーガニックの赤ワインです。生産者のカンティーナ・フィーナ社は五つ星ホテルやミシュランガイド常連レストランでもそのコストパフォーマンスの良さからリストオンされる実力派ワイナリーです。ブラックチェリーやカシス、プルーンといった黒系果実にオーク樽の芳しいニュアンスが主体。タンニンの質はキメ細かく滑らかで甘やかな果実味と相まってやや濃厚なタイプですが飲み口は優しい。少し冷やすと酸とミネラル感が際立ちやや趣の異なる味わいを愉しめます。抜栓後も比較的状態が安定しているタイプなので、グランスワインとしてもご利用しやすいと思います。しっかりとした赤身肉向き。
- 産地
- イタリア シチリア
- 入量
- 750ml
税抜価格 980 円/本
- 税込価格
- 1,078 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。