• ダルママグロ(ケンケン)

ダルママグロ(釣物)

メバチマグロの幼魚。魚体16kg位ですが、入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。あっさりとした生バチがオススメ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

産地
千葉県

入量
16-17kg位

税抜価格  1,600 円/kg

税込価格
1,728 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.5
小さいながらもしっかりとメバチを感じることができます。好みのハーブとコンフィにしても最高です。 顧客名 : 小※※※※
血抜きされていなかったけど、鮮度良くもっちり食感で美味しかったです。当日は半身を刺身とヅケにし、尾に近い筋の多い部分は蛸と一緒にコンフィに。翌日の半身は、少し水分を抜いたので更に美味しかったです。 顧客名 : 松※※※※※