Pierson Cuvelier Coteaux Champenois Bouzy Rouge NV
赤、キレのある辛口、軽め、コルク栓、グラン・クリュ。 Pierson Cuvelier Coteaux champenois Bouzy Rouge (ピエルソン・キュヴリエ コトー・シャンプノワ ブージィ ルージュ)は、ピノ・ノワール100%単体で醸造したフランス、シャンパーニュ産の赤ワインです。コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方で認められている非発泡性ワインで、ピエルソン・キュヴリエの作るコトー・シャンプノワは100%グラン・クリュのブージィ村のぶどうのみを使用して造られる、グラン・クリュの赤ワインという事になります。2012年と2015年のぶどうから造られており、色合いは澄んだルビー色。ブラックチェリーや赤系ベリーの清涼感溢れる香りと、キリッとした酸を感じます。絹のようなスムーズなタンニンは舌触りが良く、このワインのセールスポイントと言えます。
- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 3,980 円/本
- 税込価格
- 4,378 円/本
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入荷無し |
Philippe Jeannot Maranges V.V. 2017(フィリップ・ジャノ マランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ)はフランス、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌの南端、マランジェ村産のピノ・ノワール100%で醸造された村名格の赤ワインです。樹齢80年という古木からのぶどうを完全除梗と低温マセラシオンで醸造するいわゆるジャイエスタイルの生産者。新樽比率は20~30%とこのクラスとしては高め。製法から想像通りクリアでやや青みの掛かったルビー色の液体。香りは開いており、抜栓直後から黒&赤のベリー系の果実と樽が巧く乗った香りが立ち上り広がります。マランジェらしく適度に凝縮感があり、果実の甘さはわずかに感じられる程度にドライ、比較的豊かでキメ細かくミルキーなタンニンの質は高く、このワインの価値を高めている。ドメーヌ物の村名格である事を考えると大変、コストパフォーマンスが良いワインだと思います。肉料理は鴨、豚肉なら黒豚のように赤味の強いものと。シナモンを使ったスイーツとも相性が良いです。