Barbacoa Meat Wine
赤、辛口、中~重め、コルク栓。 Barbacoa Meat Wine(バルバコア・ミートワイン)は、ガルナッチャ50%、テンプラニーリョ50%のブレンドで醸造した、スペイン、カリニェナ産の赤ワインです。中央部分に黒を感じる深を紅のバラを連想させる深遠な色合いをしたミディアム~フルボディの体躯の赤ワインで、黒系果実主体の果実香に黒胡椒やミント的なスパイスを感じさせます。ぶどうの熟度が高いのか、甘やかな果実味がありますが、キリッとした酸も兼ね備えており、味わい的に緩さは感じられません。名前の通り肉料理向きで、シンプルに塩コショウでも愉しめますが、トマトソースやバルサミコベースのような酸味の効いたソース、逆にコンポートベースの甘めのソースを使った料理との組み合わせもオススメです。
- 産地
- スペイン アラゴン
- 入量
- 750ml
税抜価格 780 円/本
- 税込価格
- 858 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
赤、辛口、中程度、コルク栓。 Principe de Viana Tempranillo 2016(プリンシペ・デ・ビアナ ロブレ テンプラニーリョ)はテンプラニーリョ100%で造られた、スペイン、ナバラ産の赤ワインです。 黒系ベリー、カシス、ほのかにカカオの香り。ジューシーで酸は優しくタンニンは穏やか。ワインとして骨密度の高さがあり、テンプラニーリョの特徴は良く表現されておりの勉強をするにも良い教材になると思います。生ハムなどのコールドミートとの相性が良く、イチジクなどと一緒でも尚良しです。