Barbacoa Meat Wine
赤、辛口、中~重め、コルク栓。 Barbacoa Meat Wine(バルバコア・ミートワイン)は、ガルナッチャ50%、テンプラニーリョ50%のブレンドで醸造した、スペイン、カリニェナ産の赤ワインです。中央部分に黒を感じる深を紅のバラを連想させる深遠な色合いをしたミディアム~フルボディの体躯の赤ワインで、黒系果実主体の果実香に黒胡椒やミント的なスパイスを感じさせます。ぶどうの熟度が高いのか、甘やかな果実味がありますが、キリッとした酸も兼ね備えており、味わい的に緩さは感じられません。名前の通り肉料理向きで、シンプルに塩コショウでも愉しめますが、トマトソースやバルサミコベースのような酸味の効いたソース、逆にコンポートベースの甘めのソースを使った料理との組み合わせもオススメです。
- 産地
- スペイン アラゴン
- 入量
- 750ml
税抜価格 780 円/本
- 税込価格
- 858 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
赤、辛口、中~重め、スクリューキャップ、オーガニック。Espanature Tempranillo Organic 2018(エスパナチュレ・テンプラニーリョ オーガニック)は、有機栽培のテンプラニーリョ100%単体で醸造した、スペイン、カスティーリャ産の赤ワインです。色合いはやや青み掛かった濃いめの紫色。アメリカンチェリーやベリー系の果実香にほのかにスパイスやカカオのニュアンス。熟度が高く甘みを感じるタンニンは上質で喉越しもスムーズ。適度に存在感を示す酸がワインに立体感を与えています。酒質が柔軟で、生ハムのようなコールドミートから、焼き鳥、焼き肉など、肉料理全般と合わせやすいタイプです。