バフンウニ（A並び）
色味混ざりで気持ち緩い身もあります。明るい色味中心ですが、濃い色が混ざります。粒は小さめで揃ってます。人気の小川商店はおすすめ。刺身、軍艦、一品料理に添えるなどでぜひ。ウニの特性上、色目苦み緩い身を理由での返品不可は不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月10日。
税抜価格 8,800 円／箱
- 税込価格
- 9,504 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
色味混ざりで気持ち緩い身もあります。明るい色味中心ですが、濃い色が混ざります。粒は小さめで揃ってます。人気の小川商店はおすすめ。刺身、軍艦、一品料理に添えるなどでぜひ。ウニの特性上、色目苦み緩い身を理由での返品不可は不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月10日。
税抜価格 8,800 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
B規格につき、色目バラつき気持ちあります。濃い色も混ざりますので、ご了承ください。造りは良し。若干ゆるい身も混ざりますが、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月24日。
| 入荷無し |
色目バラつきありますが、明るいものと暗いものが半分の割合。若干ゆるい身も混ざりますが、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。B規格の特価品です。刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
秋山の小箱入荷。色目に若干バラツキありますが、全体的に明るくお買い得品。高値相場の時は、使い切りの小箱がおすすめ。乾き良し。お刺身やつまみでいかがでしょうか。返品不可商品になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
オススメのカネシンブランド。色は明るめで若干ゆるみも混ざります。お刺身やつまみでいかがでしょうか。返品不可商品になりますのでご了承ください。賞味期限8月7日
| 入荷無し |
資源保護のため厳格に漁期が決められた北海道は落石産のB並びが入荷しました。たった1ケ月限りの限定ウニです。柔らかくコクのある昆布が獲れる落石で、それを食したウニは味が違います。赤並びですので甘味が違います。刺身、軍艦、つまみ、トッピングなどにもいかがでしょうか。ウニの特性上、色目やゆるみでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月13日。
| 入荷無し |
使い切りの小箱サイズ。明るい色味ですが少し色混じり。刺身、軍艦、料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限2月6日。
| 入荷無し |
順調に北方四島よりバフンが入荷し、相場が下がってきました。食感も良く、味も良いロシア産B弁はいかがでしょうか。色混じり、黒筋ありますが、身はしっかりとしています。少し緩い身も入りますが、全体的には揃った粒です。刺身や軍艦、丼、トッピングに。ウニの特性上返品不可となりますのでご了承ください。賞味期限2月3日。
| 入荷無し |
順調に北方四島よりバフンが入荷し、相場が下がってきました。食感も良く、味も良いロシア産B弁はいかがでしょうか。色混じり、黒筋ありますが、身はしっかりとしています。少し緩い身も入りますが、全体的には揃った粒です。刺身や軍艦、丼、トッピングに。ウニの特性上返品不可となりますのでご了承ください。賞味期限7月22日。
| 入荷無し |
休市明けのウニ相場少し上がりました。本日のおすすめは北方四島多い中、北海道産の近海ウニにこだわるカネヨ鴎洋水産のB弁となります。黒ぶちが少しありますが、乾きも良く大変お得です。刺身、軍艦などにご利用下さい。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月25日。
| 入荷無し |
賞味期限11月1日。ウニ相場まだまだ高値ですが、北方四島のバフンが順調に入荷しています。本日のおすすめは平川水産のA品、バラとなります。粒は揃っていますが、少し色味にばらつきがあります。見た目も綺麗なウニをご利用の方はこちらをご利用下さい。少し緩い身も混じりますのでご了承下さい。お刺身や軍艦に如何でしょうか。ウニの特性上、こちらは返品不可となります。
| 入荷無し |
北方四島の入荷不安定のため、ウニ相場また上がりました。本日のおすすめは川村水産の無添加A品、バラとなります。粒も揃い、大きさも揃っています。心持、色味にばらつきがあります。見た目も綺麗なウニをご利用の方はこちらをご利用下さい。何と言ってミョウバンを使用していませんので、ウニ本来の味わいを楽しめます。お刺身や軍艦にいかがでしょうか。ウニの特性上、こちらは返品不可となります。
| 入荷無し |
色目少しバラつきありますが、粒揃いの小箱ハーフ。使い切りサイズの50g、少し割高にはなりますが、刺し盛にそのまま出せて映えも良し。若干ゆるい身も混じります。軍艦やトッピングにもご利用下さい。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月4日。
| 入荷無し |
色目は揃っておりますがゆるみあり。甘みがあり上品な味なのが特徴。寿司ネタやトッピング一品でもオススメ。賞味期限9月7日
| 入荷無し |
年間を通して安定している人気メーカーです。色目はバラつき少なく揃っており、粒揃いでオススメ。一品料理に添えたりトッピングにもぜひご利用ください。丼、軍艦に。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月25日。
| 入荷無し |
浜中産の雲丹は、適度な濃厚さと甘さとサッパリとした独特の味が大人気。お刺身や軍艦、丼ぶりやつまみにいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月12日。24
| 入荷無し |
今人気の養殖のバフンウウニになり味は良し。色目は明るくてオススメ。粒揃いですが若干ゆるい身も混じります。色目明るく見栄え良いため軍艦やトッピングにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月20日。
| 入荷無し |
本日のおすすめは北方四島多い中、北海道、根室産のB並びとなります。根室産は食感が柔らかく甘みが強いのが特徴。緩い身も混じりますが、色味を気にしなければ大変大変お得です。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月23日。
| 入荷無し |
相場が値上がりの中お得な北海道産経木入りの赤バラが入荷しました。粒は小粒で味良しでオススメ。小川商店の商品特性としてミョウバンが少ないので様々なお客様に支持されて人気がでてきてます。ミョウバンの量が少ないために、身がゆるくなりやすいです。賞味期限9月2日。
| 入荷無し |
人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。色目も明るくおすすめの1品。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月17日。
| 入荷無し |
色目は明るめですが若干ゆるみも混ざります。お刺身や軍艦にご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月24日。
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
