なんと生食が出来るアブラカレイの昆布〆切身(切落し)がスポット入荷。表示は切落しですが、5-10cm位の切身が数切入っています。他のカレイと比べると脂分が多いのが特徴のアブラカレイに昆布エキスで味付けをしています。そのまま生で食すより旨味が増え美味しさがアップ。料理に合わせた切身にしてお刺身や海鮮丼、カルパッチョ、酢の物におススメです。加熱すると脂分で身が崩れやすいですが、硬くならず、柔らかい身なのでフライや唐揚げ、ムニエルにも。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社オーシャンフーズ
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,200 円/pc
- 税込価格
- 1,296 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイがスポット入荷。他のカレイと違いナメタガレイは人気の高い高級魚です。旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに急速冷凍にしました。脂身が少ない白身のため、いろいろな食べ方が楽しめます。煮つけに、塩焼きに自家製干物なら旨味が増て焼いてたべればq人気メニュー間違いなし。お酒にピッタリのメニューです。もちろんスポットkぁ角ですので激安、このお値段ならランチにも。冷凍品。