5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
---|---|---|
ショッコサイズ。イナダより淡い身の色で鮮度落ちも若干ゆっくり。どちらも淡白な味わいなので、お刺身というより和え物やマリネ、なめろうなどの方がよいでしょう。 | 佳※※※※※※※ | |
大きすぎないで、使い勝手よいです。色も変色しにくく、いろいろ使えます。 | 創※※※※※※※ |
1月5日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。
1月24日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。
5月26日水揚げ。神経抜き。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。
6月13日水揚げ。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。
10月8日豊洲朝〆。鮮度良好です。カンパチの幼魚。関東では汐子とも呼ばれることもあります。この大きさでも脂もほどよくあり、刺身にも、塩焼きに照り焼きにも向いております。使い切りサイズですのでいかがでしょうか。泳がしの為擦り傷が入る場合がございます。
1,680円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
4,580円/kg (税抜)
3,080円/kg (税抜)
4,160円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
3,180円/kg (税抜)
3,850円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
3,180円/kg (税抜)
4,880円/kg (税抜)
4,680円/kg (税抜)
4,680円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,900円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,080円/kg (税抜)
1,600円/kg (税抜)
1,600円/kg (税抜)
2,500円/kg (税抜)
1,900円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
1,880円/kg (税抜)