5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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鮮度はよく身は硬かった。残念なことに、どう見ても細長いクロアジ(マアジ)で、商品説明とは異なるものでした。刺身も新鮮さがあるが、脂ののりはいまいち。あらを焼いたら、おいしかった。塩焼きにお薦め。 | 齋藤 直彦 | |
手頃な価格で鮮度の良い物を使えました。また購入したいと思います。 | レストランB | |
鮮度は良くてもコリコリ感少なくフワっと脂をまとった食感。冷や汁やナメロウで使うと絶品です。 | 高※※※※ | |
丸々とした魚体、脂のノリも最高で申し分なし。腹から背の幅がとても広く見た目からして美味しいのが分かる。 | 仁遊人 | |
今回は、さっと捌いて酢締めにし、軽く寝かせてから棒寿司に。毎回大好評です。鯵は色々種類やサイズがあり、用途に応じて選べるのでありがたいです。 | 高※※※※ | |
腹が緩めのものは特になく、しっかり脂ものってました。酢締めもいいですね。毎回このくらいの品質でこの値段だと助かるのですが。 | 佳※※※※※※※ | |
なめろう、アジフライ用に購入しましたが身がふわふわでとても美味しく好評でした。見た目も綺麗でいい商品だと思います。 | 凪 | |
萩の名産、瀬付きあじは脂がしっかりのって、とろけるような旨さがありますね。刺し身で食べるのはもちろんのこと、贅沢にアジフライにしても最高でした。 | A※※※※※※※ |
6月13日水揚げ。箱単位の販売になります。サイズでデブロクありますのでご了承ください。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。
6月12日水揚げ。箱単位の販売になります。サイズでデブロクありますのでご了承ください。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。
入荷無し |
5月18日水揚げ。2kg7-8尾サイズ。漁獲後、運搬船と海上生簀を直接つなぎ、手に触れず生簀へと移します。そこで約一週間無給餌で畜養されます。徹底した品質管理のもと畜養されたアジは全体に脂が乗り、旨みが増した状態で出荷されます。是非お試しください。
2月26日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください1尾平均50-60g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。目方小さいですが、刺身用鮮度。大サイズが高値のため、こちらで半身1口サイズなどに。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。
3月1日水揚げ。神奈川県小田原の選別品。近海獲れの魚をぜひご利用ください。前日の朝獲れですので、非常に高鮮度。ぜひご利用ください。1尾平均50-70g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。目方小さいですが、刺身用鮮度。大サイズが高値のため、こちらで1尾で1貫サイズなどに。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。
398円/pc (税抜)
300円/枚 (税抜)
2,580円/pc (税抜)
270円/枚 (税抜)
2,080円/pc (税抜)
2,080円/pc (税抜)
1,590円/kg (税抜)
1,580円/pc (税抜)
260円/枚 (税抜)
1,380円/pc (税抜)
240円/枚 (税抜)
1,780円/pc (税抜)
370円/本 (税抜)
270円/本 (税抜)
170円/本 (税抜)
590円/本 (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,800円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)