天然生インドマグロ(背上)(延縄)
ニュージーランド産のインドマグロをご紹介。魚体は62kg位、8月7日豊洲入荷分。脂乗り良しですが、そこまで強い部位ではありません。赤身が綺麗です。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂もしっかりとあり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのある味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。特価品ですので、ぜひご利用ください。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 3,180 円/kg
- 税込価格
- 3,434 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
オーストラリアの天然生インドマグロ頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。限定1個。当日の飾りにもどうぞ。