ブリ(巻網)(半身)
新漁。魚体6kg位。定番のお刺身や切り身にどうぞ。この時期は脂が薄いため、唐揚げも美味。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。目視できるものはなるべく除去しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。骨の有無は指定できません。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
- 産地
- 鳥取県
- 入量
- 3kg位
税抜価格 1,500 円/kg
- 税込価格
- 1,620 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日入荷。11kg台。尾の方は若干赤いものがありますが、脂は全体的に良くなってきました。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。