天然本マグロ(背中)(延縄)
青森は深浦より鮮度良好、縄物の本マグロが8月26日豊洲に入荷しました。魚体45kg。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週末にかけての味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 青森県 深浦
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 5,800 円/kg
- 税込価格
- 6,264 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
数量限定でのご奉仕。釣物、ボストン産天然本マグロ。9月20日豊洲入荷分となります。魚体132kg。上物。国産天然生本マグロが入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。品質良く、脂乗りは若干薄目ですが、旨味良好。