産地留め。2月9日水揚げ。返品不可。タタキなどが理想です。温暖な気候に恵まれ、親潮の寒流と黒潮の暖流がぶつかり合う千葉県の海。カツオなどの回遊魚が入り混じる豊かな漁場です。また都心に大変近いので鮮度にこだわりのお客様はこちらをおススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身は、透き通るようなきれいな赤で断面もつやつや、ぎゅっと旨味が詰まってます。見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
- 産地
- 千葉県 勝浦
- 入量
- 6-8kg位
税抜価格 1,580 円/kg
- 税込価格
- 1,706 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。航空便。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。