真牡蠣(養殖)
養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。正確にいうと同じ昆布森でも漁場や荷主が異なり味にばらつきございます。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。また、身入りが良くないものが混入しますが、不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。
- 産地
- 北海道 仙鳳趾
- 入量
- 70-150g位
税抜価格 320 円/個
- 税込価格
- 345 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
磯の香りが漂う三陸の高級牡蠣として有名な赤崎。出始めですので試食しましたが、やはり非常に塩っぱく、味の深みはまだまだです。本来の旨味が増す時期にはもうしばらく時間がかかると思います。それでも人気産地になりますので、産地別食べ比べなど如何でしょうか。身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。