鮮度が生きる、淡路島自慢のちりめんじゃこ。潮流が速くエサが豊富な明石海峡や淡路島周辺周辺で獲れたしらすは、淡路島の岩屋港に水揚げされ鮮度抜群のまま加工されます。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。大きさも小かいイワシが中心の上品となります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。
- メーカー
- 神戸水産有限会社
- 産地
- 兵庫県 岩屋
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,600 円/pc
- 税込価格
- 1,728 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
サイズ大きめの訳ありですが、この時期大特価です。黒潮あらう紀伊水道で漁獲したしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、加工場でふっくらと柔らかく釜揚げされた新鮮なしらすです。しらすそのままの風味とおいしさを生かし、無添加、うす塩で加工しております。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。味は大変良く、大中サイズで色味は少し白さに欠けますが、全体的にはおススメのしらすです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また気持ち黄色い場合も、魚の持っている脂ですので、全く問題ありません。冷凍品。