天然生バチマグロ(腹上)(延縄)
10月21日豊洲入荷。脂混じりの、銚子の天然生バチマグロが入荷しました。本日の魚体は64kg。今年も良品少ない中でやっとお値打ち品でました。脂のりもなかなかで旨味抜群です。刺身はもちろん、すし飯と合わし味は何とも言いようがありません。血合いの色も良く鮮度抜群。バチですので赤身の色良しですので料理に映えるの間違いなし。おすすめ価格にしましたので是非ご利用下さい。
- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 8,400 円/kg
- 税込価格
- 9,072 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
赤身。今回は延縄ものです。綺麗な色味ですので丼や刺盛りに映えるの間違いなし。丁寧に冷やし込めば発色は更に綺麗になると思います。メバチマグロは、淡い身色が特徴です。身の味はさっぱりとした口当たりと言われますが、マグロ本来の味を楽します。飽きのこない味といえます。