定塩秋鮭フィレ（2級）（甘口）（冷凍）
北海道で獲れた秋鮭(白鮭)の血栓、打ち身などの2級品です。見る限り少な目ですので焼けは問題ないと思います。鮭の高騰の中大変お得です。秋鮭は脂が少ない分、バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。8kg5枚規格、皮つき。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.5-1.7kg位
税抜価格 1,200 円／kg
- 税込価格
- 1,296 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
北海道で獲れた秋鮭(白鮭)の血栓、打ち身などの2級品です。見る限り少な目ですので焼けは問題ないと思います。鮭の高騰の中大変お得です。秋鮭は脂が少ない分、バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。8kg5枚規格、皮つき。
税抜価格 1,200 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
賞味期限が10月末のため大特価。この価格はなかなか出ません。品質も問題なし。ノルウェー産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。色味が白いものが混ざるためB品としております。極端に白くはありませんが、漬けや加熱用などにすれば問題ありません。全く問題ないA品も混ざります。刺身も可能ですので、炙りなどでご利用ください。また真空漏れが多くなります。それなりに程度は良し。色目も全体的に悪くありません。焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。
賞味期限が10月末のため大特価。この価格はなかなか出ません。品質も問題なし。ノルウェー産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。色味が白いものが混ざるためB品としております。極端に白くはありませんが、漬けや加熱用などにすれば問題ありません。全く問題ないA品も混ざります。刺身も可能ですので、炙りなどでご利用ください。また真空漏れが多くなります。それなりに程度は良し。色目も全体的に悪くありません。焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。
チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。キズ、色目薄い、真空パック漏れなど程度は良いですが、一応B品表示とさせて頂きます。焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。
| 入荷無し |
チリ産の養殖銀鮭の皮無し、小骨無しのトリムEとなります。良質なサーモンを厳選していますので非常に便利ですぐに調理出来て大評判。入荷時にサイズがバラバラですので格安にてご奉仕。1枚あたり平均で約1000円。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産の養殖銀鮭の皮無し、小骨無しのトリムEとなります。良質なサーモンを厳選していますので非常に便利ですぐに調理出来て大評判。入荷時にサイズがバラバラですので格安にてご奉仕。1枚あたり平均で約1000円。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
鮭製品高騰中。チリ産、養殖銀鮭の皮無し、小骨無しのトリムEとなります。良質なサーモンを厳選していますので非常に便利ですぐに調理出来て大評判。こちらは少し色味が薄くなりますが、味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。色味でのクレームはご遠慮願います。
| 入荷無し |
お買い得です。サーモンが異常な高騰中です。チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。真空パック漏れや血合部分の変色などのB品ですので格安にてご奉仕。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。賞味期限2月23日。
このお値段では二度と出ない可能性があります。チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。真空パック漏れのB品となりますが、焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ。人気のチリ産です。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。色味が白いためB品としております。極端に白くはありませんが、加熱用などにすれば問題ありません。刺身も可能ですので、炙りなどでご利用ください。また真空漏れが多くなります。それなりに程度は良し。色目も全体的に悪くありません。焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。
| 入荷無し |
お買い得です。サーモンが異常な高騰中です。チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。真空パック漏れや変色などのB品ですので格安にてご奉仕。割れも入ります。色目が気になる場合は炙りなどでご利用ください。味も良く食べやすいと評判です。生食用ですので色の良い場合は、カルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。
色目良しですが、真空漏れのキズあり。ほか問題なしの良品原料。チリ産の養殖トラウトサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。キズが多いためB品としております。取り除けば全然使えます。また真空漏れが多くなります。それなりに程度は良し。色目は全体的に良し。焼けや変色は見られません。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なトラウトサーモンを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。B品ですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。クレームや返品はご遠慮願います。
| 入荷無し |
チリ産養殖銀鮭の３枚おろし、鱗取り、腹骨取り、ハラス取り、ヒレ取り、ピンボーン取りのトリムDとなります。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ10kg8枚サイズ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産の養殖アトランティックサーモンフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選したプレミアム規格となります。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
スポット入荷です。国産養殖銀鮭のフィレ8kg6枚サイズ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレがスポット価格で登場。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産、最高品質と評価される大型の養殖アトランテックサーモンフィレ、10kg6枚サイズ。脂の乗ったオレンジ系の色で一口食べれば舌の上でとろけるサーモンです。大型で脂が多く、加熱しても濃厚な味わいが楽しめます。骨取り済で食べやすくムニエルなどに如何でしょうか。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
| 入荷無し |
チリ産、最高品質と評価される大型の養殖アトランテックサーモンフィレ、10kg6枚サイズ。脂の乗ったオレンジ系の色で一口食べれば舌の上でとろけるサーモンです。大型で脂が多く、加熱しても濃厚な味わいが楽しめます。骨取り済で食べやすくムニエルなどに如何でしょうか。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
1,150円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
3,680円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
1,350円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
200円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
