天然生バチマグロ(背上)(延縄)
1月25日豊洲入荷。脂バッチリの、天然生バチマグロが入荷しました。本日の魚体は46kg。今年も良品少ない中でやっとお値打ち品でました。脂のりもなかなかで旨味抜群です。生鉢独特の脂の旨味をどうぞご堪能ください。刺身はもちろん、すし飯と相性は抜群で何とも言いようがありません。血合いの色も良く鮮度抜群。赤身の発色もよく料理に映えるの間違いなし。おすすめ価格にしましたので是非ご利用下さい。尚、丁寧に保存し、週末になれば味もバッチリだと思われます。
- 産地
- 宮崎県 油津
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 5,500 円/kg
- 税込価格
- 5,940 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
宮城県塩釜より延縄のバチマグロが9月19日入荷、魚体52kg。サシが入っているため特価になります。ご了承ください。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。秋から冬のバチはおススメです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。程よく冷やし込んでいますが、縄ものですので更に冷やし込むのも一手。味わいが楽しみです。各部位数量限定になりますので、お早めにご利用ください。