天然生バチマグロ(腹下)(延縄)
1月25日豊洲入荷。脂バッチリの、天然生バチマグロが入荷しました。本日の魚体は46kg。今年も良品少ない中でやっとお値打ち品でました。脂のりもなかなかで旨味抜群です。生鉢独特の脂の旨味をどうぞご堪能ください。刺身はもちろん、すし飯と相性は抜群で何とも言いようがありません。血合いの色も良く鮮度抜群。赤身の発色もよく料理に映えるの間違いなし。おすすめ価格にしましたので是非ご利用下さい。尚、丁寧に保存し、週末になれば味もバッチリだと思われます。
- 産地
- 宮崎県 油津
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 5,500 円/kg
- 税込価格
- 5,940 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
30日加工。ロイン4-5kg。脂薄めの赤身重視。今回はの巻網ものです。綺麗な色味ですので丼や刺盛りに映えるの間違いなし。巻網ものは若干シミなどもありますが、すぐにでも使用可能。メバチマグロは、淡い身色が特徴です。身の味はさっぱりとした口当たりと言われますが、マグロ本来の味を楽します。飽きのこない味といえます。あくまで価格並の品質です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。