モッツァレラ(冷凍)
「レ・キッケ・デル・カザーロ」ブランドを供給するディアーノ・カゼアレア社は、イタリア・カンパーニャ州近郊のサレルノに位置し、近隣のパダーノ平原から原料の乳牛の提供を受け、南イタリア・サレルノで長年手がけたノウハウを元に良質でリーズナブルなモッツァレラを生産しております。また、ボッコンチーノ水牛製モッツァレラは本場カゼルタにて別工場を設けて職人技を駆使して良品生産を行っております。ピッツァ、パニーニやホットサンドイッチの具材としてご使用下さい。
税抜価格 1,880 円/pc
- 税込価格
- 2,030 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ピッツァ、カプレーゼなど、トマトとの相性がよいフィオールディラッテです。固さ、水分、脂肪分のバランスが非常によく、薪窯、電気窯、どちらでもつかいやすいと評判です。ピッツァにのせて焼いても焦げることがなく、伸びのよいフィオールディラッテです。