2007年に世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に認定された激辛香辛料。ほんの少しでも卒倒する辛さ。カレーはもちろんパスタや、麺類、餃子、炒め物にタバスコの様に薬味としてご利用ください。さまざまな料理のソースに辛みとして使うなど意外と様々な料理に合わせることができます。ハバネロの倍の辛さです。調理時に目や粘膜に着くと危険ですので十分注意してください。
税抜価格 1,570 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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辛さに隠れた唐辛子の独特な香りと甘味のバランスが良い韓国産唐辛子の粉末です。辛味成分が強い日本の一味と違い、辛味がマイルドで香りも良いので、鮮やかな赤い色を出したい料理など旨味をプラスしたい時にご利用下さい。
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甘口で鮮やかな色彩を持つ中国産の益都辛子(えきと)を使用した粉末一味唐辛子。粉末状ですので、練り込みや漬け込みなどにご利用下さい。これならお店自慢のキムチが出来上がるの間違いなし。冷凍庫での保存をおすすめします。
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江戸風七味、通称幻の七味。特選の山椒を使用し、製法にもこだわったのでフランス人のミシュランガイド調査員にも絶賛された七味です。他の七味では物足りないお店は是非一度ご利用下さい。唐辛子、陳皮、青のり、ごま、山椒、麻の実、ケシの実入り。冷凍庫での保存をおすすめします。
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今の辛さに満足できない方へおススメです。旨味のある爽やかで激辛なハバネロとすっきりと突き抜ける辛さのジョロキアをブレンドし、にんにくを加え風味豊かに仕上げたコクのある唐辛子調味料です。パスタ、麻婆豆腐、ラーメン等あらゆる料理にちょい足しして、タバスコの代わりとしてもご利用ください。
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辛味の味を強く出したいときやピリッとした刺激を出すときに混ぜると抜群の効果の輪切り唐辛子。中国産の唐辛子を１ｍｍ幅に輪切にカットしました。油に唐辛子の香りをすばやく移したい時や煮込んで辛さを引き出したいとき、料理の彩りとしてご利用下さい。白菜漬け、ラッキョウ漬けなどの漬物やきんぴらごぼう、たけのこのあく抜き、ペペロンチーノなど幅広いお料理にご利用頂けます。
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辛味の味を強く出したいときやピリッとした刺激を出すときに混ぜると抜群の効果の輪切り唐辛子。中国産の唐辛子を2ｍｍ幅に輪切にカットしました。油に唐辛子の香りをすばやく移したい時や煮込んで辛さを引き出したいとき、料理の彩りとしてご利用下さい。白菜漬け、ラッキョウ漬けなどの漬物やきんぴらごぼう、たけのこのあく抜き、ペペロンチーノなど幅広いお料理にご利用頂けます。
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本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。唐辛子、食塩、クミン、オレガノ、ガーリックをミックスしたスパイスです。チリコンカンやタコスなどのメキシコ料理に最適です。
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辛みが控えめで旨味が感じられるのが特徴の韓国唐辛子の中国産バージョンです。韓国唐辛子と同等品質でありながら、コストパフォーマンスに優れています。唐辛子の粒度はあらびきサイズなので、キムチなどの韓国料理はもちろん、料理に唐辛子が入っていることが目に見えるようにしたいときにご使用ください。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
1,328円／pc (税抜)
248円／本 (税抜)
2,480円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,128円／pc (税抜)
818円／缶 (税抜)
1,580円／pc (税抜)
890円／缶 (税抜)
760円／個 (税抜)
1,328円／pc (税抜)
2,768円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
