オーストラリア産グラスフェッドマトンのテンダーロインです。1本約100ｇ前後のテンダーロインが1パックに10本入っています。マトンですので1本がとても小さく、加工もしやすいです。身質は柔らかくあっさり。若干の羊臭がありますが香辛料でうまく味付けすればおいしく召し上がれます。
税抜価格 4,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
|
|
/ pc |
フレンチラムラックとは仔羊ロースの骨付きで、そこから背骨を取り除き肋骨だけにしたものです。それを肋骨ごとにカットしたものがラムチョップです。ニュージーランド産のこの規格はロースかぶり無しで、１本５０g前後、価格も出しやすい大きさです。（1本￥370）バルサミコソースとの相性が抜群なのでグリルして提供してください。こちらの商品は、フレンチラックの一番端の部位も入る場合がございます。目方は全体で210gですが、端の骨には少しの肉しか付きませんのでご了承下さい。
税抜価格 4,200 円／kg |
冷蔵のラム肉の骨付きロース（かぶり付き）です。グリルして頂くと骨付きの香ばしい香りをお楽しみいただけます。
|
|
/ pc |
冷蔵のラム肉の骨付きロース（かぶり付き）です。グリルして頂くと骨付きの香ばしい香りをお楽しみいただけます。
税抜価格 4,980 円／kg |
仔羊の肩ロースはとても柔らかく、１ｃｍ〜２ｃｍの厚みで切っても固くありません。仔羊ですので臭みも無く、ブロックごとスパイスをすり込んでローストするのもおすすめです。
|
|
/ pc |
仔羊の肩ロースはとても柔らかく、１ｃｍ〜２ｃｍの厚みで切っても固くありません。仔羊ですので臭みも無く、ブロックごとスパイスをすり込んでローストするのもおすすめです。
税抜価格 3,480 円／kg |
オーストラリア産ラム（仔羊）のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
| 売り切れ |
オーストラリア産ラム（仔羊）のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
税抜価格 1,380 円／pc |
オーストラリア産ラム（仔羊）のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
|
|
/ pc |
オーストラリア産ラム（仔羊）のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
4,580円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
4,880円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
1,150円／pc (税抜)
3,780円／kg (税抜)
380円／pc (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
2,920円／kg (税抜)
1,100円／pc (税抜)
1,500円／pc (税抜)
1,100円／pc (税抜)
1,100円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
378円／pc (税抜)
917円／束 (税抜)
378円／pc (税抜)
318円／玉 (税抜)
798円／pc (税抜)
289円／pc (税抜)
2,060円／pc (税抜)
598円／pc (税抜)
634円／pc (税抜)
378円／pc (税抜)
560円／pc (税抜)
フレンチラムラックとは仔羊ロースの骨付きで、そこから背骨を取り除き肋骨だけにしたものです。それを肋骨ごとにカットしたものがラムチョップです。ニュージーランド産のこの規格はロースかぶり無しで、１本５０g前後、価格も出しやすい大きさです。（1本￥370）バルサミコソースとの相性が抜群なのでグリルして提供してください。こちらの商品は、フレンチラックの一番端の部位も入る場合がございます。目方は全体で210gですが、端の骨には少しの肉しか付きませんのでご了承下さい。