北海道で開きものと言えばこれ。根昆布にはたっぷりのうまみ成分と上品な香りがあり、ホッケとの相性は抜群。漬け込むことで、身がふっくらとしてうまみが増すので、人気の真ホッケがより美味しく本来の味が更に美味しく楽しめます。240-280規格ですが300gオーバーもあります。まれに真空漏れがありますが品質には問題ありません。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社マルデン
- 産地
- 北海道
- 入量
- 240-280g位
税抜価格 298 円/枚
- 税込価格
- 321 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
良品ブランド。居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある北海道産の釧之助縞ホッケ半身干しです。釧之助(せんのすけ)は、釧路はじめ、北海道各地で水揚げされた脂ののった縞ホッケを厳選し、一夜干しにしました。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。冷凍品。