天然生バチマグロ(背・腹下)(延縄)
名産地油津より生のバチマグロが入荷。延縄。背または腹の納品になります。2月9日入荷、魚体67kg。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。1日入荷ですので程よく冷やし込んでいますが、延縄ものですので更に冷やし込むのも一手。週末に向けての味が楽しみです。各部位数量限定になりますので、お早めにご利用ください。
- 産地
- 宮崎県 油津
- 入量
- 4-5kg位
税抜価格 3,500 円/kg
- 税込価格
- 3,780 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
天然生バチマグロが入荷しました。本日の魚体は約80kgと脂の乗りも良く、とにかく色目良し。赤身の色合いは非常に綺麗です。皮目に脂も程よく乗っておりこれなら刺身に映えるのは間違いなし。もちろんすし飯と合わした味も何とも言いようがありません。おすすめ価格にしましたので是非ご利用下さい。コロのサイズも程よく使い切りサイズ。生マグロにこだわるお客様には最適な1品。各部位数量限定。