天然本マグロ(腹中)(延縄)
魚体145kg。縄物の本マグロが1月30日豊洲入荷。留めが長い分特価になります。脂のり良し、鮮度持ちの良い綺麗な赤身があります。すぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
- 産地
- 東京都 三宅島
- 入量
- 5-5.5kg位
税抜価格 11,000 円/kg
- 税込価格
- 11,880 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲9月27日入荷、9月28日加工。魚体157.7kg。良品入荷。国産に比べると脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。下の方は脂が若干薄めになります。